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消防安全歷來是安全生產(chǎn)的重要一環(huán)，火災(zāi)不僅會造成重大經(jīng)濟(jì)損失，還會威脅到人員生命安全。溫州漢莎航食公司歷來重視消防安全工作，自成立以來就將油煙罩、煙道作為內(nèi)部消防檢查的重中之重。為加強(qiáng)廚房防火安全管理，公司每年都會邀請專業(yè)的廚房設(shè)備清洗單位對油煙罩及管道定期開展清洗工作。 近期，全國發(fā)生多起因油煙罩內(nèi)油垢引發(fā)的廚房火災(zāi)事故：2月11日，內(nèi)蒙古某大學(xué)附屬醫(yī)院地下室廚房發(fā)生火災(zāi)；2月16日，江西九江市某燒烤店廚房起火。為消除隱患，公司專門安排專業(yè)廚房設(shè)備清洗單位對油煙罩、煙道進(jìn)行了一次全面清洗，通過清洗，將大量油垢和鐵銹清洗干凈，使得灶面、油煙罩更加整潔、干凈，有效降低廚房消防安全風(fēng)險(xiǎn)。清洗工作完成后，公司相關(guān)人員還對清洗質(zhì)量進(jìn)行了驗(yàn)收，并及時(shí)完善了臺賬記錄。(食品/葉盛) 
（清洗前后區(qū)別）
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