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一份航空餐食的
制作，食品公司需要三個(gè)主要保障部門的通力合作，才能完整的呈現(xiàn)。市場部是公司對(duì)外聯(lián)絡(luò)的重要部門，承擔(dān)著與客戶溝通聯(lián)系的職能，簡單一點(diǎn)說，關(guān)于餐食保障的一切問題，航
空公司首先都會(huì)找市場部，尤其是餐食出現(xiàn)質(zhì)量問題，遇到旅客或者機(jī)組投訴時(shí)，市場部需要積極地正面應(yīng)對(duì)，用最快的速度查明原因、分析問題、提出整改意見、安撫旅客和回應(yīng)客
戶，盡量彌補(bǔ)因?yàn)椴褪硢栴}對(duì)客戶造成的不良影響。
在公司市場部工作5年多的時(shí)間里，我處理了無數(shù)的旅客投訴，在這當(dāng)中也積累了一
些經(jīng)驗(yàn)，總體而言，我認(rèn)為，處理此類事情最關(guān)鍵在于快速應(yīng)對(duì)，不分事件大小，這樣對(duì)于航空公司而言，給對(duì)方一個(gè)態(tài)度，我們是真心誠意的做產(chǎn)品，更是真心誠意的做服務(wù)。每天
公司要生產(chǎn)約1萬份餐食，且大部分靠人工制作，難免會(huì)有疏忽，但出錯(cuò)不怕，因?yàn)槲覀儠?huì)呈現(xiàn)高效的善后處理，要有勇氣直面問題，出了問題，大家積極地去找原因，提出整改的方
案。
在平時(shí)的處理投訴工作中，我們注重案例的分析，在后續(xù)加大對(duì)整改措施落實(shí)的檢
查，避免在一個(gè)坑摔兩次；對(duì)于旅客而言，我們也適時(shí)的加以干預(yù)，包括正面引導(dǎo)，適當(dāng)?shù)慕忉尯脱a(bǔ)償。我們始終認(rèn)為，投訴處理得好，壞事是可以變成好事，只要內(nèi)心是積極向上
的，那么事情就會(huì)朝著積極向上的方向去發(fā)展！（食品 文/王偉峰）
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